Laura Tapia

Tapas Magazine, aka “Ñam Ñam Magazine”, es la creación gastronómica de la editorial Spainmedia, ganadora del Premio Nacional de Gastronomía en 2016. Tapas siempre ha pretendido reconocer y ser un altavoz para la mejor restauración y chefs del país, aunque también en el ámbito internacional. Su premio al #chefoftheyear así lo ha demostrado. Poner el foco en alimentos de la mejor calidad, en la defensa del trabajo de productores, agricultores y ganaderos españoles, pero también en el lifestyle, música y cultura en varios ámbitos. Todo esto fue lo que intenté traducir al formato vídeo: 

#TapasStories era el formato en vídeo que más en profundidad pretendía cubrir ciertos temas de interés. La primera serie que hicimos de esta categoría se titulaba “Desayunarse el mundo en Madrid”, donde buscamos aquellos restaurantes de comida internacional en la capital que sirvieran desayunos típicos de su país, algo no muy frecuente.

#TapasBestChiringuito fue un concurso y homenaje audiviovisual al durísimo trabajo (también por serlo muy estacional) de nueve chiringuitos de todo el país

#TapasInterview fue una serie de entrevistas en vídeo a los chefs más internacionalmente reconocidos. Conocimos a Martín Berasategui, Joan Roca, Ferrán Adriá, etc. 

#TapasTalks era una divertida serie de vídeos en un minuto donde los chefs o periodistas contestaban a preguntas personales, como: ¿Qué es lo peor que has comido? ¿Cuál es la moda gastro que nunca debería volver? ¿Mi plato favorito de mi madre? 

Esta es mi selección de vídeos favoritos que dirigí para la revista Tapas.

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¡También escribí un artículo para Tapas!

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